０００１> １時間のコーヒータイム
今年も残すところあとわずかとなり、師走の慌ただしい日々を迎えておりますが、皆様如何お過ごしですか？
しかしながらこのあわただしい時にこそ、少しでも潤いのある、穏やかな時間を過ごしたいものです。そんな時はやはりコーヒータイムににしましょう。
ところで、このコーヒータイムとはどのくらいの時間だと思いますか？それは人それぞれですから一概には言えませんが、私の思うには少なくても３０分というところでしょうか？しかし３０分というのはコーヒーを１杯ゆっくりと談笑しながら飲む程度の時間ですよね。ところが私の言いたいのはコーヒー豆をミルして、粉にした豆をドリップして、コーヒーカップに注ぎ、それからおもむろに飲み始めるとしたら、そこまでで２０分程度はかかるでしょう。つまりコーヒー豆を挽きはじめてから飲み終わるまで１時間の余裕があったら、穏やかな時間と言えるでしょうね！しかし、なかなかそうはいかないのが世の常でしょう。
そこで休みの日ぐらいはそのコーヒータイムを自分でセットして、一人、もしくは誰かと過ごすというのはいかがでしょう。いい時間になると思いますよ。きっと……
追伸 カリオモンというエチオピアの伝統的なコーヒーの飲用習慣で日本の茶道のような女性が身につけるコーヒーによるもてなしの作法は生のコーヒー豆を焙煎するところから始まるので、この場合はもっと時間がかかります。
